七夕

７月７日は七夕でした。
当院でも七夕メニューにしました。毎年七夕の日は雨が降ることが多い
ですが、今年は晴れましたね。
七夕五色ちらしは、きゅうり・桜でんぶ・錦糸卵・椎茸・星型人参の五色を
飾りました☆
お汁にも星の形の麩とオクラの星型を浮かべました。

～献立～
☆七夕五色ちらし（ご飯230ｇ）
☆鶏肉の梅しそ焼き
☆そうめん汁
☆ミルクプリン　　　　計832ｋｃａｌ

土用丑の日

７月30日は土用の丑でした。
うなぎを食べて夏バテしないように、夕食にうなぎをお出し
しました。
うなぎはあまりお出ししていないので、患者様のリクエストが多いです。
好評でした！

～献立～
・うな丼（ご飯230ｇ）
・きゅうりとかぶの酢の物
・すまし汁
・もち風味ムースあんず　　　　計790ｋｃａｌ

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こちらはソフト食です。
あなごムースをうなぎの蒲焼に見立て、箸で模様を入れて
焼きました。

～献立～
・ペースト粥
・あなごムース・炒りたまご・絹さや
・きゅうりとイカの酢の物
・すまし汁
・もち風味ムースあんず

敬老の日

９月19日は敬老の日でした。当院では敬老の日メニューにしました。
お赤飯にはもち米を入れました。
天ぷらは患者様に人気があるので喜んでいただけました。
紅白まんじゅうは男性は白色・女性はピンク色を付けました。

～献立～
・赤飯（230ｇ）
・天ぷら盛り合わせ（エビ・カボチャ・かき揚げ）天つゆ添え
・白和え
・すまし汁
・紅白まんじゅう　　　　　　　計832ｋｃａｌ

体育の日

10月10日は体育の日でしたので、当院でも運動会らしいメニューにしました。
お重に詰めて気分から入っていただきました。
器ひとつで料理は変わりますね。
喜んでいただけました。

～献立～
・栗ごはん（ご飯230ｇ）
・鶏肉の二色唐揚げ
・卵焼き
・さつまいものヨーグルトサラダ
・きのこ汁
・フルーツ（柿・ぶどう）　　　　計921ｋｃａｌ

クリスマス

１２月２４日はクリスマスイブです。
当院でもクリスマスメニューをお出ししました。
ハート形の人参を型抜きしてグラッセにしました。

～献立～
・エビピラフ（ご飯230ｇ）
・フライドチキン
・イタリアンサラダ
・コーンポタージュ
・イチゴとショコラケーキ生クリーム添え
計920ｋｃａｌ

お正月

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

当院ではお正月三が日はお正月メニューにしています。
元旦の昼食と夕食をご紹介します。
おせちの雰囲気をとお重に詰めて提供しました。

昼食（常食）

・松茸ごはん　　　　　　　　・伊達巻
・エビフライ　　　　　　　　・紅白かまぼこ
・市松　　　　　　　　　　　・黒豆
・若鶏八幡巻き　　　　　　　・雑煮風汁
・五目きんぴら　　　　　　　・みかん

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昼食（全粥食）

・紅鮭菜粥　　　　　　　　　　・伊達巻
・大エビちゃんフライ　　　　　・やわらかかまぼこ
・市松　　　　　　　　　　　　・黒豆
・お花のとうふ　　　　　　　　・雑煮風汁
・ポテトと野菜の玉子巻き　　　・イチゴケーキ

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こちらはソフト食です。

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こちらは夕食です。
今年はちらし寿司にしました。
盛付けは大変でしたが患者様には喜んでいただけました。
夕食（常食）

・ちらし寿司（マグロ・たまご・タイ・蒸しエビ）
・お煮しめ
・栗きんとん
・にしんの昆布巻き
・干支まんじゅう（酉）
・お吸い物
・リンゴ

夕食（全粥食）

・ちらし粥（マグロ・白身・サーモン・ホタテ）
・お煮しめ
・栗きんとん
・やわらか昆布巻き
・みやこ二重
・お吸い物
・みたらし風ムース

バレンタイン

２月14日はバレンタインデーでした。
今年はハート形にハンバーグを成形して作りました。人参もハート形に型抜きしました。
かわいいと患者様・職員共々、好評でした。

～献立～
・ピースご飯（ご飯230ｇ）
・バレンタインハンバーグ
・シーザーサラダ
・パンプキンスープ
・オペラ（ケーキ）　　　　　　　　計　881ｋｃａｌ

ひなまつり

３月３日はひなまつりでした。
当院ではひなまつりメニューにしました。
ちらし寿司をお重に入れて、上に玉子とマグロ・うなぎ・タイを飾りました。
甘酒もお出ししました。

～献立～
・ちらし寿司
・大根と筍の土佐煮
・すまし汁
・甘酒　　　　　　　　計828ｋｃａｌ